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    비브리오패혈증 검출 예방수칙

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    게시일 2018-04-04 11:15:07 글쓴이 장일영 조회수 16

    1. 언론보도("여수 앞바다에서 올해 첫 비브리오패혈증균 검출", KBS `18. 3. 29)

     

    2. 비브리오패혈증 예방수칙

     0 어패류는 충분히 익혀먹기

     0 피부에 상처가 있는 사람은 바닷물에 접촉주의

     0 어패류는 위생적으로 조리

      - 5℃이하로 저온보관

      - 85℃이상 가열처리

      - 흐르는 수돗물에 깨끗이 씻어서 조리

      - 어패류를 조리한 도마, 칼 등은 반드시 소독 후 사용

      - 조리 시 위생장갑 착용

     

    * 특히 간 질환자, 알콜 중독자, 면역저하 환자 등은 특히 주의필요 

      

      거제시청 위생과   황광수    055 639 3994


    비브리오패혈증 검출 이미지

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